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PULPA DE BAOBAB, SUPERALIMENTO

PULPA DE FRUTA DE BAOBAB bio (200 g)

el fruto del baobad
15%Dto.
 
antes
22,90€19,47€
 
 
 
 

Descripción

Comprar online La pulpa del fruto de baobab es rica en fibra, minerales, vitaminas y aminoácidos por lo que es un alimento completo y saludable. | Tu herbolario online.

                   Pulpa de fruta de baobab bio de El fruto del baobab, es un superalimento con casi seis veces más vitamina C que la naranja, es un aliado ideal para reforzar el sistema inmunitario a la par de convertirse en un antioxidante natural. Rico en aminoácidos esenciales refuerza la función intestinal y digestiva. Con un toque ácido de sabor, es apto para veganos y una opción excelente para complementar cualquier batido.

El polvo contenido en los envases no se ha sometido a ningún procedimiento de refinación o térmico, ni tampoco se ha liofilizado químicamente. Se obtiene a través de un proceso manual y mecánico: separándola de de la cáscara y de las semillas y luego tamizándola hasta obtener una harina muy fina que es naturalmente soluble.

Ingrediente activo principal:

  • Pulpa de fruta de baobab (Adansonia Digitata), llamado también "árbol de la vida" o "árbol farmacia" que crece en las regiones semiáridas de África Sub-Sahariana y que tiene un valor sagrado respetado por todos los pueblos africanos en donde aprovechan las diferentes partes para fines terapeúticos y nutricionales. Como la fruta se deshidrata sola en el mismo árbol se mantienen todas las propiedades nutricionales y medicinales. La pulpa, aparte de tener mucha fibra, tiene mucha vitamina C, antioxidantes, calcio, vitamina B, potasio, hierro… Es un excelente regulador intestinal, protege el sistema inmunitario y no interfiere con medicamentos. 

    En 100 gr. de pulpa ecológica de baobab encontramos el 75.6% de hidratos de carbono (fuente de energía), 2.3% de proteínas y solo uno 0.27% de grasas. El fruto es conocido por su elevada concentración de vitamina C: 100 gr. de pulpa ofrecen hasta 550mg de vitamina C. Es sabido que la vitamina C es muy importante por su capacidad antioxidante y como protección en contra de los radicales libres. La pulpa de baobab posee una elevada cantidad en fibra (44%), soluble (alto poder prebiótico) e insoluble, fibra que influye en nuestra capacidad de digerir los alimentos y fortalecer nuestro intestino y ayudar el transito intestinal. Además un consumo de fibra asociado a toma de fruta y vegetales, puede reducir el riesgo de cáncer de colon.

    La fruta contiene además cantidades importantes de otras vitaminas esenciales como la tiamina (vitamina B1), la riboflavina (vitamina B2), indispensables para un desarrollo óptimo de nuestro organismo y para la integridad de nuestras células, sistema nervioso, ojos y piel, y la niacina (vitamina B3), fundamental para las funciones metabólicas, una importante cantidad de vitamina B6 (piridoxina que interviene en la elaboración de substancias que regulan el estado de ánimo, necesaria para que el cuerpo fabrique anticuerpos e incremente el rendimiento muscular).

    El fruto es rico en minerales y ácidos grasos esenciales: en 100 gr. de pulpa encontramos 293 mg de calcio (3 veces más que la leche), potasio, fósforo, hierro (bio-disponible por la presencia de vitamina C) y ácido alfa linoleico (27 mg por gramo de producto seco).

    La  pulpa de baobab encuentra numerosos empleos en la alimenación africana como la perparación de salsas, aliños y sobre todo para la elaboración de una bebida muy refrescante y energética (buoy).

 

Se puede combinar con:

 

 

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Indicaciones

  • Para resolver todo tipo de trastornos intestinales (diarrea, parásitos, gases, dolores abdominales, mala digestión…).
  • Para reforzar el sistema inmunitario.

Composición

  • 100% pulpa naturalmente desecada del fruto del baobab* (Adansonia digitata).

*Procedente de agricultura ecológica.

Presentación

  • Envase de 200 g.

Modo de empleo

  • Se recomienda tomar diariamente entre los 5 y los 30 g. (desde una cucharitas de postre hasta una cuchara sopera abundante)
  • Disolver en zumo, agua o leches vegetales, también se puede utilizar para preparar postres, acompañar macedonias o elaborar helados.
  • Su preparación es fácil y rápida, su sabor agradablemente agridulce.

RECETA: Zumo de buoy

  • Ingredientes:
    • Pulpa de baobab.
    • Leche evaporada o yogurt.
    • Canelao nuez moscada (una pizca).
    • Esencia de vainilla o de agua de azahar.
    • Azúcar de caña integral.
    • Agua

  • Elaboración:

    En un baso verter una cucharada sopera colmada de pulpa de baobab, añadir el azúcar y una cucharadita de postre de leche evaporada oyogurt. Añadir el agua poco a poco, mezclando con cuidado para que no se formen grumos. Añadir un par de gotas de esencia de vainilla (o agua de azahar), y una pizca de nuez moscada o canela.
    Llenar el vaso y dejar descansar en la nevera una hora.
    Agitar y tomar bien frio. 

NUESTRO CONSEJO: la pulpa de baobab es un excelente espesante y se puede emplear en todo tipo de batido o preparación de zumos. Muy refrescante con naranja, piña, con mango o plátano. También se puede emplear para preparar flanes o deliciosos cupcakes.




 
 


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