Descripción
Comprar online Son una fuente completa de proteínas, proporcionando todos los aminoácidos esenciales en una forma fácilmente digerible. Son fuente fabulosa de fibra | Tu herbolario online.
La Chía destaca por ser la fuente natural más rica en Omega-3 (20% en peso) con un balance óptimo entre sus ácidos grasos Omega 6 y Omega 3, los cuales son esenciales y sólo se pueden incorporar mediante la dieta. También es muy rica en fibra (soluble e insoluble), vitaminas del grupo B, antioxidantes, minerales y está libre de gluten y colesterol. Comparada con los principales cereales, aporta más energía, proteínas, fibra y lípidos de mayor calidad.
Comparación de la Chía de ChiaSa con otros alimentos:
- Más antioxidantes que los Arándanos.
- 100% más fibra que cualquier cereal en hojuelas.
- 100% más potasio que los Plátanos.
- 200% más hierro que la Espinaca.
- 300% más selenio que el Lino.
- 500% más proteína que las Alubias Rojas.
- 500% más calcio que la Leche (absorbible).
- 700% más Omega3 que el Salmón.
- 800% más fósforo que la Leche completa.
- 1400% más magnesio que el Brócoli.
La Chía es particularmente rica en ácidos grasos poliinsaturados, que son los más beneficiosos para nuestro organismo. El 82% del aceite de Chía está constituido por este tipo de ácidos grasos, en forma de Omega 3 y Omega 6, que a su vez son esenciales, ya que el ser humano no los puede sintetizar, por lo que deben incorporarse en la dieta. También contiene un 8% de ácido oleico, conocido como Omega 9, que es el ácido graso principal del aceite de oliva.
Entre los principales beneficios del Omega 3 para el ser humano, se encuentran:
- Salud cardíaca: reduce el nivel de triglicéridos, la presión y la viscosidad sanguínea, manteniendo el ritmo cardíaco y previniendo el riesgo de trombosis y embolia.
- Cerebro y vista: importante para el desarrollo del cerebro y la actividad visual para el feto y recién nacidos y manteniendo la agilidad mental de los adultos y la coordinación mano-ojo.
- Desórdenes cognitivos: esquizofrenia, depresión, trastorno por déficit de atención y Alzheimer.
- Trastornos inflamatorios: lesiones deportivas, artritis y enfermedades intestinales inflamatorias.
- Otros: salud capilar y cutánea, alergias, asma, sistema inmunológico y salud ósea.
- Rico en antioxidantes
La Chía proporciona proteínas de alto valor biológico. A diferencia de los principales cereales, no contiene gluten, por lo que puede ser consumida por celíacos.
La Chía presenta todos los aminoácidos, entre ellos la lisina, que es esencial y limitante en los cereales.
La Chía es una excelente fuente de vitaminas, minerales y oligoelementos, como son:
- Vitaminas: A, E, B, C, complejo de vitamina B (B1, B2, B3, B9, B12.)
- Minerales: Calcio, fosforo y hierro.
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