Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Presentación
Envase de 45 g.
Modo de empleo
Para dispensar la pectina en agua fría, mezclarla primero con los demás ingredientes en seco y verter sobre el líquido a utilizar poco a poco utilizando el turmix. Si la queremos disolver mejor podemos calentar hasta los 80-85 °C. Las aguas duras requieren más tiempo de cocción. La gelificación de la pectina por acción del calcio en los lácteos, se produce durante el enfriamiento. La textura definitiva se obtendrá después de las 24 horas. Su característica principal es el brillo y la transparencia y su capacidad para aguantar los procesos de congelación y descongelación. Sus dosis son en agua fría un 3% y en agua caliente de 6 a 8%.
Para la preparación de mermelada natural:
Como agente gelificante vegetal para hacer mermeladas y jaleas de frutas, se usará 1 kg de fruta, 500 g de azúcar y 15 g de pectina.
En una cacerola, mezcle 1 kg de fruta limpia y finalmente picada con una premezcla de 100 g de azúcar y 1 porción de pectina de manzana (15 g) luego hierva.
Agregue el azúcar restante (400 g) y agite bien.
Hervir la mezcla durante 3 minutos, luego verter caliente en vasos limpios y cerrar la tapa y poner los vasos boca abajo durante unos 5 minutos.
Precauciones
Conservar en un lugar fresco (por debajo de 18 ºC), seco, protegido de la luz y aislado del suelo.
Puedes ser el primero en comentar este producto
La información contenida en esta web tiene carácter meramente informativo y no puede ser considerada como sustitutiva de la prescripción, diagnóstico o tratamiento médico. Si tiene cualquier enfermedad o dolencia le recomendamos que consulte con un profesional de la salud.
Los productos de esta web no son medicamentos y su cometido no es sustituir ningún tratamiento médico convencional. No superar las dosis diarias expresamente recomendadas.
De acuerdo al Reglamento UE 1169/2011, para obtener información sobre la composición y los posibles alérgenos de nuestros productos, rogamos manden un correo a info@herbolariodharma.com, especificando claramente el producto de su interés y se la haremos llegar en la mayor brevedad posible.
(
