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Herbolario Dharma
 
 

GOMA XANTANA (35 gr.)

chef delice
 
3,98€
 
 
 

 

Descripción

Indicada como agente espesante y estabilizante para reposteria creativa. Disolver en frío o en caliente.

La goma xantana es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.

 

 

 
 
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Indicaciones

Indicada como agente espesante y estabilizante para reposteria creativa. Disolver en frío o en caliente.

Composición

(E-415 ) Goma Xantana alimentaria en polvo.

Presentación

Frasco de 35 gr.

Modo de empleo

Se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

Precauciones

Dosis máxima 5 g/kg. Sin gluten, no contiene alérgenos. Apto para veganos.





 
 


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