Resultados:
Gelatina bovina neutra.

GELATINA BOVINA NEUTRA (1 KG)

inkafoods
5%Dto.
 
antes
28,75€27,31€
 
 
 
 

Descripción

Comprar online gelatina neutra de origen bovino para la elaboración de recetas, como aporte de colágeno. | Tu herbolario online.

             Gelatina Bovina Neutra de InkaFoods, es un ingrediente alimentario de origen animal en formato granulado, diseñado para su uso en la elaboración de postres, repostería y diverdad aplicaciones culinarias.

Su presentación facilita una dosificación precisa y una integración sencilla en preparaciones frías o calientes, aportando textura y consistencia a múltiples recetas.

Se trata de una gelatina de bovino de alta funcionalidad, utilizada habitualmente como agente gelificante en la preparación de dulces, rellenos, espumas o elaboraciones que requieren estabilidad y estructura.

 

Se puede combinar con:

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Indicaciones

  • Como gelificante en la elaboración de postres, repostería y otras preparaciones culinarias.
  • Puede disolverse en líquido caliente para posteriormente incorporarse en recetas frías, donde aporta textura y consistencia.
  • Como aporte de colágeno.

Composición

100% Gelatina de bovino/ 200 bloom.

Información nutriconal por 100 g:

  • Energía: 340 kcal.
  • Proteína: 85 g.
  • Grasa: 0 g.
  • Carbohidrato: 0 g.
  • Fibra: 0 g.
  • Sodio: 300 g.
    • Sal: 0,75 g.
  • Vitaminas: 0 g.
  • Minerales: 
    • Potasio: 10 mg.
    • Calcio: 100 mg.
    • Magnesio: 10 mg.

Presentación

  • Envase de 1 kg.

Modo de empleo

  • Se utiliza como gelificante en la elaboración de postres, repostería y otras preparaciones culinarias.
  • Puede disolverse en líquido caliente para posteriormente incorporarse en recetas frías.

Precauciones

  • Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
  • Conservar bien cerrado.




 

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