Resultados:

Almidón de Tapioca bio (250 g)

salud viva
 
2,99€
 
 
 

 

Descripción

Comprar online Almidón de tapioca bio sin gluten para elaborar recetas de cocina | Tu herbolario online.

         Almidón de tapioca bio de Salud viva, se elabora a partir de la raíz de la yuca, el resultado es un polvo fino blanco similar al almidón de maíz. La Tapioca a porta elasticidad a las masas, ayuda a añadir cuerpo a las recetas de masas sin gluten, y en muchos casos aporta esa textura crujiente y aireada característica del pan de verdad. También se utiliza para espesar líquidos, pudines, dulces, salsas, etc.

 
 
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Indicaciones

  • Para elaborar recetas de cocina: salsas, rebozados, panes.....

Composición

Almidón de tapioca*

*Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por 100 g:

  • Energía: 358 kcal.
  • Grasas: 0,2 g.
  • Grasas saturadas: 0,01 g.
  • Hidratos de carbono: 88,70 g.
  • Azúcares: 3,40 g.
  • Fibra alimentaria: 0,9 g.
  • Proteínas: 0,20 g.
  • Sal: 0 g.

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Sin gluten.

Presentación

  • Envase doypack de 250 g.

Modo de empleo

  • Como espesante: Disolver 1 cucharada en líquido frío e incorporar al final de la cocción caliente.
  • Panadería/Repostería: Según receta. Orientación: 310 g de almidón por cada 5 g de levadura química.

Precauciones

  • Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.





 

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