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AGAR-AGAR Copos (sin gluten)(50 gr.)

AGAR-AGAR Copos (sin gluten)(50 gr.)

pronagar
 
4,74€
 
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Descripción

Comprar online Para espesar y gelificar alimentos sin añadir ningún sabor. Es ideal para regular el tránsito intestinal y ayuda a mantener los niveles de colesterol. | Tu herbolario online.

El agar-agar se extrae de las algas rojas Agarophytas, principalmente de las especies Gelidium y Gracilaria. El agar de Gelidium, como Pronagar, no necesita sufrir ninguna transformación química en su proceso de extracción, a diferencia del agar de Gracilaria, que es sometido a un fuerte tratamiento alcalino a base de químicos, obteniéndose un producto más natural y con un excelente comportamiento en sus aplicaciones.

Usos y aplicaciones:

  • En la alimentación, como en el recubrimiento de bollos y pasteles, para elaborar gelatinas 100% vegetales, rellenos de caramelos y mermeladas. También se utiliza en yogures y productos cárnicos enlatados. El agar-agar es una gran ayuda para disfrutar de la cocina sana y natural.
  • Para cuidar de nuestra salud, ya que contribuye al tratamiento o prevención de ciertas afecciones como los niveles elevados de colesterol, el sobrepeso, la diabetes, la deshidratación, el estreñimiento y enfermedades del colon, como el Síndrome de Colon Irritable.
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Indicaciones

  • Para espesar y gelificar alimentos sin añadir ningún sabor.
  • Es ideal para regular el tránsito intestinal y ayuda a mantener los niveles de colesterol.

Composición

100% Agar-agar de alga Gelidium

Presentación

  • Bolsa de 50 gr.

Modo de empleo

  • Incorporar Pronagar copos al líquido que se va a utilizar en la receta en frío (agua, leche, zumo, caldo...), llevándolo después a ebullición y dejándolo cocer durante 8 - 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  • Después se añade al resto de la receta, con cuidado de que no se formen grumos al incorporarlo a la preparación.
  • Disolver 1 gramo (cucharadita de café) por 1/ litro de liquido.
  • También se puede espolvorear Pronagar en forma de lluvia sobre un líquido en ebullición. Aunque las dos formas son correctas, de recomienda usar la primera opción.




 
 


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